今日は何の日？

今日5月9日は【アイスクリームの日】です

その由来と豆知識を見ていきましょう

日本アイスクリーム協会の前身である
東京アイスクリーム協会は
東京オリンピックの開催年であった1964年
アイスクリームの消費拡大を狙い
連休明けの5月9日をアイスクリームの
シーズンインとして “アイスクリームデー”
と決め、記念イベントを開催しました

ちなみに コンビニのアイスコーナーを見ていると
“アイスクリーム” “アイスミルク” “ラクトアイス”
とそれぞれ表記が違うことが分かります

“アイスクリーム”とは
乳固形分15.0％以上、うち乳脂肪分8.0％以上
入っているもののことをいいます
要するにミルクの分量が一番多くコクがある
アイスです
値段もアイスの中では高めですね


“アイスミルク”とは
乳固形分10.0％以上、うち乳脂肪分3.0％以上
入っているもののことをいいます
ミルクのコクが少なくなる分
フルーツの果汁などでミルクのコクを補った
アイスが多いです
乳固形分が少なくなると製造コストが安くなるので
アイスクリームよりお値打ちなことが多いです


“ラクトアイス”とは
乳固形分3.0％以上
入っているもののことをいいます

さらに乳固形分が少ないものは
“氷菓子”と表記されます

なんとなくイメージできますでしょうか

味覚の個人差はあり
私は氷菓子やラクトアイスでも十分満足することが
ほとんどですが
それでもやっぱり「おいしい！」と思うアイスは
“アイスクリーム” であることが多いように感じますね

貝印 アイスクリームメーカー ホワイト DL-5929


今日は何の日、他には
ヨーロッパデー
メイクの日
などがあります


じゃ、また